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說明:
7 月正值綠竹筍及芒果盛產季節，教育局已將主題海報上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報 ，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推廣。
(一)芒果： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/85 、 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/86 、 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/87 、 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/88
(二)綠竹筍： https://lunch.tn.ed... 觀看完整文章
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 6 月餐前 5 分鐘主題「水果類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/custo... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
(一)3 月：油脂與堅果種子類(植物油)。
(二)4 月：全榖雜糧類(米麥類)。
(三)5 月：蔬菜類(彩椒與辣椒)。
(四)6 月：水果類(葡萄)。
三、 112 年 6 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 5 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t... 觀看完整文章
一、依據社團法人灃食公益飲食文化教育基金會 112 年 5 月 11 日 112 灃字第 010 號函辦理。
二、活動目的：為推廣校園飲食教育，灃食教育基金會與多人在線遊戲教學平台 PaGamO 合作，舉辦旨揭活動，以六大類食材為主題，規劃遊戲任務，提供孩童學習生活中的飲食知識，提升飲食素養。
三、活動時間： 2023 年 5 月 15 日至 5 月 28 日。
四、任務主題：豆魚蛋肉類、乳品類。
五、活動網址： https://www.pagamo.org/
一、依據教育部國民及學前教育署 112 年 5 月 5 日臺教國署學字第 1120055632 號函辦理。
二、為了讓高中、國中及國小學生瞭解校園飲食、食安教育與健康飲食之內涵，以「健康飲食小主播」為主題，鼓勵學生以主持播報的方式表現校園飲食心得、健康飲食、食材溯源與食品產製流程，促進學生對於健康飲食內涵之理解， 並提升學生口語表達能力。同時在校園生活中建立均衡營養、食品安全、健康飲食文化等觀念，達到推廣飲食教育之目的。
三、活動相關資訊如下：
(一)活動對象：
1.中低年級組（於報名參賽時具有國小一至三年級學生身分）
2.高年級組（於報名參賽時具有國小四至六年級學生身分）
3.國中組... 觀看完整文章
一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭被當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 5 月農產鳳梨主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報 ( 網址： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/144)，請各校多加利用，以利食農教育推動。
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、４月餐前 5 分鐘主題「米麥類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
(一)3 月：油脂與堅果種子類(植物油)。
(二)4 月：全榖雜糧類(米麥類)。
(三)5 月：蔬菜類(彩椒與辣椒)。
(四)6 月：水果類(葡萄)。
三、 112 年 5 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu... 觀看完整文章
一、依據教育部國民及學前教育署 112 年 3 月 31 日臺教國署學字第 1120043169A 號函辦理。
二、上開函文說明略以:為推動民眾均衡飲食及多攝取全榖及未精製雜糧，教育部國民及學前教育署已於官網建置全榖雜糧宣導專區（網頁路徑：衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區；網址 https://reurl.cc/AK5DEQ ），提供教案、教材等推廣素材，歡迎多加利用。
一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 4 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推廣。
(一)牛蒡： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/137
(二)毛豆： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/138
說明：
一、依據社團法人大享食育協會 112 年 3 月 24 日享食發字第 1120000026 號函辦理。
二、旨揭訊息：
(一) 活動說明：借重學校午餐一線工作人員的創意與專業，辦理紅豆食譜與食農教育推廣活動徵案計畫，以增進學童對國產紅豆之認識。
(二) 參加對象：高中職、國中小及幼兒園學校午餐從業人員，包含營養師、衛管人員、午餐秘書、廚師、偏鄉中央廚房專案經理人等。
(三) 報名方式：請將應繳交資料(詳見活動簡章)寄至大享食育協會電子信箱： schoollunch22@gmail.com ，信件主旨註明「紅豆食譜+姓名」。
(四) 報名期限：即日起至 112 年 5 月 19 日止... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 3 月餐前 5 分鐘主題「植物油」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t... 觀看完整文章