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說明：
一、依據社團法人大享食育協會 112 年 3 月 24 日享食發字第 1120000026 號函辦理。
二、旨揭訊息：
(一) 活動說明：借重學校午餐一線工作人員的創意與專業，辦理紅豆食譜與食農教育推廣活動徵案計畫，以增進學童對國產紅豆之認識。
(二) 參加對象：高中職、國中小及幼兒園學校午餐從業人員，包含營養師、衛管人員、午餐秘書、廚師、偏鄉中央廚房專案經理人等。
(三) 報名方式：請將應繳交資料(詳見活動簡章)寄至大享食育協會電子信箱： schoollunch22@gmail.com ，信件主旨註明「紅豆食譜+姓名」。
(四) 報名期限：即日起至 112 年 5 月 19 日止... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 3 月餐前 5 分鐘主題「植物油」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t... 觀看完整文章
一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 3 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推廣。
(一)地瓜： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/130
(二)小番茄： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/131
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
(一)3 月：油脂與堅果種子類(植物油)。
(二)4 月：全榖雜糧類(米麥類)。
(三)5 月：蔬菜類(彩椒與辣椒)。
(四)6 月：水果類(葡萄)。
三、 112 年 3 月餐前 5 分鐘相... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 12 月餐前 5 分鐘主題「柑橘類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw... 觀看完整文章
說明 ：
一、 111 年 12 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/121)。主題海報及專欄
文章亦上傳至該網站，請班級老師多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動：
（一）認識柑橘家族與營養價值： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/123
（二）柑橘的挑選與保存： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/124
（三）橘子小... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網／營養教育／餐前 5 分鐘（新）／每月測驗（ http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 ）。
四、 11 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw/c... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
（一） 9 月：豆魚蛋肉類（蛋、蚵）。
（二） 10 月：乳品類（起司）。
（三） 11 月：蔬菜類（葉菜類）。
（四） 12 月：水果類（柑橘類）。
三、 111 年 11 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材(http://lunch.tn.... 觀看完整文章
說明：為推廣食魚教育及學校午餐採用國產可溯源水產品，行政院農業委員會漁業署統整相關漁業推廣教材，如海報、學習單、食魚文化專書、教案、歌曲及影片等各式教材約 50 餘件，並放置於「食魚鱻知站」網站(網址： https://sites. google.com/aquadf.org.tw/fishknowledge/)，請學校多加下載教學運用。
說明:
一、活動原訂於 111 年 9 月 30 日截止，為讓更多市民能夠了解「我的餐盤」及全榖雜糧的觀念，延長活動日期至 111 年 10 月 30 日止。
二、活動辦法：
(一)於活動期間內，分享活動且完整答對所有題目者(IG 或 FB 皆可，須截圖提供分享畫面)，即可獲得抽獎機會。
(二)於活動結束後進行抽獎，每人限得獎一次，詳情請洽網 址： https://pse.is/3xtwqn 。
三、檢附計畫書（含活動宣傳單） 1 份。
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
（一） 9 月：豆魚蛋肉類（蛋、蚵）。
（二） 10 月：乳品類（起司）。
（三） 11 月：蔬菜類（葉菜類）。
（四） 12 月：水果類（柑橘類）。
三、 111 年 10 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材（ http://lunch.tn.... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前５分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」２個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前５分鐘知識層面成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐資訊網／營養教育／餐前５分鐘(新)／每月測驗(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 9 月餐前 5 分鐘主題「豆魚蛋肉類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw/cu... 觀看完整文章